La Virgule a le plaisir de vous présenter sa nouvelle carte de saison pour ce printemps 2015.
Fraîcheur, Saveurs et Tradition
De la fraîcheur pour commencer avec un Saumon Fumé par nos soins, un Crémeux de Langoustines ou des Rillettes de Lapin.
Saveurs et variétés pour les poissons avec une Fricassée d’Anguilles en persillade, un Bar Sauvage et sa crème de Chorizo ou encore un Pavé de Merlu avec une crème de Langoustines.
Force et tradition pour les viandes avec un Filet de Boeuf Rossini, un Carré d’Agneau en croûte d’herbes et un Filet Mignon de Cochon Rôti.
Découvrez également nos gourmandises pour terminer vos repas sur une note sucrée ainsi que nos menus et notre carte des vins.
Bon appétit !
La nouvelle carte de saison printemps 2015
Et sa carte des vins